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新規導入のご相談や、大口注文、海外への輸出に関するお問い合わせなど、
貴店のニーズに合わせた対応をさせていただきます。
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飲料ご担当者様へ
メゾン・ロココ株式会社 代表の若林でございます。
この度は「ROCOCO Tokyo WHITE」にご関心をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
「ROCOCO Tokyo WHITE」は、発売からわずか1年で100を超えるミシュラン星付きの飲食店で提供され、
理想的なファーストドリンクとして料理人やソムリエの皆様からも多大なご支持をいただいております。
厳選された最高品質の原料と富士山の伏流水のみを使用し、
静岡で醸造されるこのビールは、苦味がなく、
上質な白ワインを彷彿とさせる滑らかで繊細な舌触りと華やかな香りが特徴です。
極上のダイニング体験をさらに引き立てることで、お店が誇りを持って提供し、
お客様が自信を持って注文できる、日本初のラグジュアリービールです。
導入に際してのサポートについては、専任スタッフが責任を持って対応いたします。
ぜひとも、皆様のお店で特別な体験をお客様に提供するための一助となることを願っております。
メゾン・ロココ株式会社
代表取締役社長 若林 洋平
ROCOCO Tokyo WHITEを選ぶメリット
機能面のメリット
繊細なお料理に寄り添う理想的なファーストドリンク
ROCOCOは白ワインに近い雰囲気と味わいで、後味を残さず、2杯目以降のワインや日本酒への移行もスムーズに行える理想的なファーストドリンクです。 また、ROCOCOの苦味がなく華やかな味わいは、繊細なお料理の味を邪魔せず、酵母が生きたナチュラル炭酸はお腹に溜まりにくいため、 フルコース料理にも最適です。さらに、1本のボトルで2杯分となるように設計されているため、2人でシェアするのにもお勧めです。
感情面のメリット
高級飲食店に特化して開発されたラグジュアリービール
高級飲食店での特別な体験はお店に足を踏み入れた時から始まりますが、 ファーストドリンクにコンビニやスーパーで売られている大手メーカーのビールや、 地域性に特化した地ビールではあまりに日常感が強く、特別感に欠けます。 ROCOCOは店頭販売をせず、高級飲食店でお楽しみいただくことに特化して開発されたラグジュアリービールですので、 ファーストドリンクからお客様を非日常の世界へと誘うサポートの役割を果たすと共に、 料理人やソムリエのこだわりや期待にもお応えしています。
経済面のメリット
大手メーカーのビールの2倍以上の利幅でビジネスに貢献
「ROCOCO Tokyo WHITE」は、高価格帯での提供により、飲食店様に安定した売上をもたらします。 高級飲食店のファーストドリンクとして、大手メーカーのビールの2倍以上の利幅を確保できるため、 上質な体験と売上の両立を求める飲食店様に最適な商品です。
ミニマリズムの精神に基づいた究極の配合
「ROCOCO Tokyo WHITE」は、高級飲食店のために生まれた日本初のラグジュアリービールです。 東京のシェフやソムリエ、お客様の声を徹底的にリサーチし、米国カリフォルニアのビール専門家 Hugo Patino 博士の協力を得て、 18ヶ月にわたる試行錯誤の末に完成しました。
厳選された最高品質の原料と富士山の伏流水のみを使用し、静岡で醸造されるこのビールは、 苦味がなく、上質な白ワインを彷彿とさせる滑らかで繊細な舌触りと華やかな香りが特徴です。
日本の“侘び・寂び”の精神をROCOCOの商品づくりにも活かしたいと考え、余計なものをそぎ落とし、 必要最小限まで省略するミニマリズムの精神がこれまでのビールの概念を大きく覆す究極の配合を完成させました。 高級飲食店の繊細なお料理に寄り添いながら新たな価値をもたらします。
| タイプ | ドイツスタイルホワイトビール |
| 生産地 | 静岡県御殿場市 |
| 水源 | 富士山の伏流水 |
| 原材料 | 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、酵母 |
| Alc. | ５．５％ |
| 色 | ゴールデンイエロー |
| 味 | リフレッシング |
| 香り | フルーティー |
| 飲みごろ | 4〜8℃※ |
※保管温度：10°C以下
無濾過・非熱処理の生ビールのため、醸造後は鮮度保持のため、常に3～5℃で冷蔵保管し、定温管理でお届けいたします。
高品質で安定した供給を支える醸造部門
弊社は実績と信頼あるDHCビール(静岡県御殿場市)との特別な協力関係を築き、
2018年から高品質で安定したビールの供給を実現しています。
醸造所は2019年に最先端の設備に改装され、
厳格な品質管理のもとでROCOCOの繊細な味わいと高い品質を支えています。
この密接な協力関係により、ROCOCOは伝統的な手法と最新技術を融合させた
高品質で信頼性のあるビールを提供し続けています。
ROCOCOを白ワイングラスで味わう3つの理由
1
フルーティーで華やかな香りをお楽しみいただくために
ROCOCOは、苦味がなく上質な白ワインを彷彿とさせる滑らかで繊細な舌触りと華やかな香りが特徴です。
その香りを逃さず存分にお楽しみいただくために、白ワイングラスをお勧めしています。
2
フレッシュで芳醇な味わいをさらに際立たせるために
無濾過・非加熱処理の生ビールであるROCOCOは、
ステム（脚）付きの白ワイングラスを使うことで冷たい温度を保ち、
飲みごろのフレッシュな味わいを長くお楽しみいただけます。
3
洗練された印象を与えるために
ビール自体のポテンシャルを引き出すだけでなく、口に運ぶ姿もエレガントで美しく、洗練された印象を与えます。
特別なひとときを演出するために、ROCOCOは白ワイングラスでの提供が最適です。
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コンタクト後の流れ
Step 2.
頂いた情報を元に折り返しご連絡いたします。
弊社のお取引条件を満たしていただいた店舗様に
サンプルをご提供させていただきます。
Step 3.
納品をご希望の場合は、審査の上、
所定のご注文方法をご案内いたします。
*新規導入の卸販売に関して、品質保持の基準に満たした飲食店様のみに特約店として販売を行っております。恐れ入りますがご了承ください。
*サンプルの配送は、在庫業況により、1週間～2週間程かかる場合がございますのでご了承ください。納品日時は別途ご案内させていただきます。
パートナーレストラン様の声
パートナーレストラン様より、沢山の嬉しいお声をいただいております!
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実は元々ビールが苦手でしたが、 モダンフレンチ『HOMMAGE』ミシュラン2つ星 
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ROCOCOを初めて飲んだ時は、 鮨『西麻布 拓』ミシュラン1つ星 
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ROCOCOを選んだ理由は「純粋に美味しい!」と思えたから。 日本料理『久丹』ミシュラン2つ星獲得
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ROCOCOは料理を邪魔しない一方で存在感があり、量もちょうど良いのでお勧めしています。 日本料理『常(とわ)』ミシュラン1つ星 
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ROCOCOを選んだ理由は モダンフレンチ『Crony(クローニー)』ミシュラン2つ星獲得 
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ROCOCOはラグジュアリーなビールだけれど、フレッシュでフルーティー。 モダンフレンチ『NéMo(ネモ)』ミシュラン1つ星 
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実は元々ビールが苦手でしたが、
初めてROCOCOを飲んだ瞬間に「美味しい!」と感じ、
その時からビールへの概念が変わりました。
モダンフレンチ『HOMMAGE』ミシュラン1つ星
オーナーシェフ・荒井昇さん
ROCOCOを初めて飲んだ時は、
「フルーティーでいながら味わい深く、
アフターがホップの苦味を残さず
サラッとしていて、すごくいい!」と、
他のビールには無い繊細な味わいに驚きました。
鮨『西麻布 拓』ミシュラン1つ星
オーナー・永田真弓さん
ROCOCOを選んだ理由は「純粋に美味しい!」と思えたから。
すっきりとした味わいで手羽先などの揚げ物のように香ばしい料理や、
キャビアのように塩味の強い料理にもよく合い、フルーティーな飲みやすさで
ビールの苦手な方からも支持されています。
日本料理『久丹』ミシュラン2つ星獲得
店主・中島功太郎さん
ROCOCOは料理を邪魔しない一方で存在感があり、量もちょうど良いのでお勧めしています。
最近ではお客様から「これ知ってる!飲みたい!」という嬉しいお声や
「ボトルやロゴも可愛い!」とご好評いただいております。
日本料理『常(とわ)』ミシュラン1つ星
大将・常安孝明さん
ROCOCOを選んだ理由は
「ただ喉を潤すだけの"とりあえずビール"!ではないと感じたから。
食前酒として、シャンパンと変わらない立ち位置で
飲んで欲しいというコンセプトも、味も好みでした。
モダンフレンチ『Crony(クローニー)』ミシュラン2つ星獲得
オーナーソムリエ・小澤一貴さん
ROCOCOはラグジュアリーなビールだけれど、フレッシュでフルーティー。
口当たりも味わいも繊細で柔らかい。
エレガントなのに可愛らしい外見も、気負わずに飲めるので
NéMoのコンセプトにピッタリでした。
モダンフレンチ『NéMo(ネモ)』ミシュラン1つ星
オーナーシェフ・根本憲一さん
また「RESTAURANT INTERVIEWS」では、
日本が誇る名店揃いの「ROCOCO Tokyo WHITE」
パートナーレストランの一部をご紹介しております。
公式インスタグラムアカウント（@rococotokyo）では全国各地のROCOCOを
お取り扱いいただいているレストランの最新情報と共に
美しい写真や動画で臨場感たっぷりに゙紹介しております。
お問い合わせ・ご注文窓口
まずは、下記のコンタクトフォームよりお気軽にご連絡ください。
ご興味をお持ちいただいた段階での「もう少し詳しく話を聞いてみたい」といった内容でも大歓迎です。
担当者より迅速に折り返しご連絡いたしますので、ぜひご相談ください。
*新規導入の卸販売に関して、品質保持の基準に満たした飲食店様のみに特約店として販売を行っております。
恐れ入りますがご了承ください。
コンタクトフォームよりご相談ください
よくあるご質問
新規導入について
発注ロットは何本からですか？
A
6本・12本・24本のケースをご用意しております。
単価はいくらですか？
A
まずはお問い合わせフォームにてご連絡ください。その後、個別にご案内をさせていただきます。
注文方法を教えてください。
A
ご注文はLINE・メール・インフォマートにて承っております。詳しい手順はお問い合わせ後にご案内いたします。
指定するプラットフォームでの発注はできますか？
A
可能な限り対応させていただきますので、先ずはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
お支払い方法は何がありますか？
A
お支払いは、月末締めの翌月払いとなります。弊社指定口座へのお振込みかクレジットカード決済にてお願いいたします。
導入には審査がありますか？
A
はい、導入には当社独自の基準に基づく審査がございます。 ただし、審査基準の詳細は非公開とさせていただいております。
海外輸出について
既存の輸出エリアはどこですか？
A
現在の輸出エリアについては、台湾など一部の地域が対象です。 その他のエリアについては、お問い合わせください。
新規輸出は可能ですか？
A
現時点で新たな輸出の予定はございませんが、輸出パートナー企業と連携し、 条件次第で対応する場合があります。 ご希望の場合はお問い合わせください。
その他
酒販店経由で注文はできますか？
A
基本として導入店様と直接のお取引とさせていただいております。
お客様へご案内用のPOP等はありますか？
A
お客様へご案内用のメニューカードをご用意しております。
ご提供価格の印字やサイズのカスタマイズも承りますので、ご相談ください。